糖尿病ケアのための料理教室

今日は1月7日、七草粥の日ですね。七草粥は無病息災を祈って食べる、というならわしです。またお正月のご馳走で疲れた胃を休める効果もあるといわれています。今日からお正月モードをリセットしましょう。

病院でも七草粥がでました。

エネルギー　470kcal　たんぱく質　23.4ｇ　脂質　6.8ｇ　炭水化物　76.2ｇ　食物繊維　6ｇ　塩分　2.1ｇ

表１　3.3単位　表２　0.6単位　表３　1.75単位　表４　0単位　表５　0単位　表６　0.4単位　調味料　0.2単位

献立

• 七草粥　350ｇ
• 鮭の茶碗蒸し
• かぶら煮物
• りんご